Queque Integral de Plátano Deshidratado

Ingredientes:

• 2 tazas de avena integral
• 1 taza de harina integral
• 2 cucharaditas de polvos de hornear
• 1/4 taza de aceite vegetal
• 1 taza de plátano deshidratado molido
• 1 plátano maduro hecho puré
• 1 taza de agua aproximadamente
• ralladura de naranja
• 3 cucharadas de miel
• 1/2 taza de nuez

En un bol colocar las cucharadas de miel mas aceite, mezclar bien e ir agregando el agua,incorporar el puré de plátano mas el plátano deshidratado mezclar hasta formar una pasta homogenea. Luego agregar poco a poco los polvos de hornear con la harina, por ultimo la ralladura de naranja y nueces picadas.

Calentar el horno 5 minutos a una temperatura de 180°, mientras tanto aceitar un molde de 26 cm aproximadamente,vaciar la mezcla al molde y llevar a horno por 45 minutos.

Y a disfrutar !!!!!!

Una delicia saludable acompañada de una infusión frutal